Дзен-буддизм в приготовлении яичницы

Перед вами книга не рецептов, не анекдотов и не рассуждений о буддизме, но мне нравится, как это звучит в названии. "Допустим, - скажете вы. - А яичница тут при чём?"

Это олицетворение начал, простоты и вкуса к жизни. Трудно поспорить, что яйцами мы начинаем наши дни, они просты в приготовлении, их можно есть с чем угодно и они питательны, их подают на завтрак в кафе и ресторанах. Но здесь это не блюдо на сковородке, а собирательный образ бытия.

Книг с рецептами и без меня хватает. Здесь - философия лени, спокойствия, спонтанности, принятия или непринятия и некоторых сложностей. Жизнь многомерна, и в ней есть место чувствам разного порядка, а то и полному хаосу как в голове, так и на кухне. Но, несмотря на все перипетии, кавардак и попытки причесать реальность, мы не забываем дойти до комнаты с плитой, где даём волю фантазии и желудку. Это и есть моя книга. Безрецептурное существование, где главное - не терять дух к приготовлению блюда из повседневности.

Книга «Дзен-буддизм в приготовлении яичницы» Сусанна Сэхи - продолжение популярной серии в жанре Кулинария. Читайте онлайн бесплатно или скачивайте полную версию в удобном формате.