Аджика и не только: острые соусы, пасты и намазки на зиму

Аджикаэто не просто острая приправа, а целый мир ярких домашних заготовок, в которых соединяются перец, чеснок, томаты, травы, пряности, овощи, орехи и фрукты. Эта книга собрала 30 подробных рецептов соусов, паст и намазок на зиму: от классических острых вариантов до более мягких, густых, ароматных и многослойных по вкусу.

Внутрирецепты аджики, овощных паст, перечных и томатных соусов, чесночных заготовок, ореховых намазок и пикантных зимних приправ, которые подходят к мясу, птице, рыбе, гарнирам, хлебу и закускам. Каждый рецепт изложен пошагово, понятно и без лишней воды, чтобы книгу можно было использовать на практике и новичкам, и тем, кто давно делает домашние заготовки.

Это удобный сборник для тех, кто хочет готовить насыщенные, выразительные и по-настоящему домашние соусы впрок, наполняя кладовую вкусами лета, осени и пряной зимней кухни.

Книга «Аджика и не только: острые соусы, пасты и намазки на зиму» Романова Виктория - продолжение популярной серии в жанре Кулинария. Читайте онлайн бесплатно или скачивайте полную версию в удобном формате.