Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Скачать книгу «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» в удобном формате
FB2
EPUB
MOBI
PDF
Подготовка файла fb2
Загрузка начнётся через 8 сек.
Аннотация
Правильный хлеб – это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской – это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Книга «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске» Ольга Войнова - продолжение популярной серии в жанре Кулинария. Читайте онлайн бесплатно или скачивайте полную версию в удобном формате.
